DASAVINA – Tinh hoa Đặc sản ẩm thực Việt

Hiện nay trên thị trường có hàng trăm, hàng ngàn doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng khác nhau. Nhưng để tồn tại và phát triển lâu dài thì không phải ai cũng làm được. Chỉ có những doanh nghiệp kinh doanh những mặt hàng chất lượng tốt, không ngừng đổi mới, sáng tạo để cho ra những sản phẩm ngày càng tốt và hơn hết là đủ uy tín mới có thể trụ vững. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu về DASAVINA – công ty TNHH Thương mại và Đặc sản Việt Nam chính là một thương hiệu doanh nghiệp như thế:

DASAVINA – câu chuyện khởi nghiệp của chàng kỹ sư trẻ với đam mê về ẩm thực truyền thống Việt

Để nói về lịch sử hình thành của công ty TNHH Thương mại và Đặc sản Việt Nam DASAVINA chúng ta cần nói về người đã sáng lập ra nó. Doanh nhân Nguyễn Bá Toàn vốn xuất thân là một chàng trai kỹ sư tỉnh lẻ với một công việc ổn định, mức lương hàng tháng với 8 con số nhưng anh vẫn quyết định từ bỏ và theo đuổi niềm đam mê ẩm thực của mình. Bước đầu khởi nghiệp cũng gặp nhiều khó khăn đến từ sự phản đối của gia đình. Điều đó không làm anh chùn bước. Và rồi công ty DASAVINA được hình thành và đi vào hoạt động chính thức năm 2013.

DASAVINA và câu chuyện khởi nghiệp
DASAVINA và câu chuyện khởi nghiệp

Là một người con ở Hà Nam nên sản phẩm đầu tiên anh lựa chọn để đem giới thiệu đến khách hàng đó là món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng. Anh đến và gặp gỡ các nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm kho cá, thuyết phục họ cùng chung tay phát triển làng nghề quê hương. Và rồi cơ sở sản xuất cá kho Bá Kiến của công ty được đặt ngay tại làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Nhờ có anh mà hiện nay làng Đại Hoàng như có thêm luồng sinh khí mới, phát triển thành làng nghề truyền thống nổi tiếng cả nước. Món cá kho làng Vũ Đại cũng theo chân mọi người đi đến khắp miền tổ quốc. Hiện nay công ty đã có 3 cơ sở sản xuất hoạt động không ngừng mới cung cấp đủ nhu cầu cho thị trường.

Tiếp theo những thành công bước đầu, các sản phẩm của DASAVINA ngày càng trở nên phong phú và đa dạng hơn. Điểm chung của các sản phẩm này đều là những món ăn đặc sản của các vùng miền nổi tiếng khắp cả nước, không ngoa khi nói đó đều là tinh hoa ẩm thực của Việt Nam. Có thể kể đến như rươi Tứ Kỳ, sá sùng Quan Lạn, mực khô Cô Tô, cá thu một nắng, ruốc tôm Hạ Long, bánh gai Ninh Giang,… Trong gần 10 năm hoạt động, công ty đã phục vụ nhu cầu của hàng ngàn khách hàng trên khắp cả nước cũng như khách nước ngoài hết sức tận tình và chu đáo. Đây là một thương hiệu ẩm thực uy tín và chất lượng hàng đầu tại Việt Nam.

Trong hành trình phát triển của mình DASAVINA cũng gặp vô vàn những khó khăn. Sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường hay khủng hoảng kinh tế kéo dài trong những năm gần đây là thách thức đối với công ty. Thế nhưng chính nhờ sự yêu mến và tin tưởng của khách hàng mà DASAVINA vẫn vững tay lái trước mọi bão táp. Những danh hiệu, chứng nhận mà công ty đạt được cùng hàng ngàn khách hàng thân thiết chính là sự khẳng định tốt nhất cho những giá trị mà DASAVINA đem đến cho người yêu ẩm thực.

Ahh Nguyễn Bá Toàn với ước mơ đem ẩm thực cổ truyền Việt Nam vươn tầm thế giới
Ahh Nguyễn Bá Toàn với ước mơ đem ẩm thực cổ truyền Việt Nam vươn tầm thế giới

Là một công ty vừa sản xuất vừa phân phối nên DASAVINA luôn luôn đảm bảo được chất lượng sản phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu sản phẩm, sơ chế, chế biến sản xuất đến đóng gói và vận chuyển tiêu thụ. Đây chính là điểm khác biệt của công ty so với những đối thủ cạnh tranh trên thị trường.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt Nam tại DASAVINA

Cá kho Tiến Vua – Đặc sản cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Cá kho Tiến Vua, cá kho Bá Kiến là sản phẩm nổi bật được yêu thích nhất tại DASAVINA. Chắc hẳn ai cũng biết đến làng Đại Hoàng, quê hương của nhà văn Nam Cao là nguyên mẫu của ngôi làng Vũ Đại trong tác phẩm Chí Phèo của ông. Làng còn nổi tiếng với món cá trắm đen kho thơm ngon dùng để Tiến Vua.

Làng nghề kho cá truyền thống này đã vang danh khắp cả nước, cha truyền con nối giữ lửa qua bao đời, cần mẫn mà tỉ mỉ. Cá được chọn phải là loại trắm cỏ đen nuôi bằng ốc, có như vậy thịt mới dày, thơm và ngon. Hoặc rằng cá mua nhưng trước khi đem đi kho sẽ thả nuôi ở ao nhà 2 – 3 tháng cho ăn hoàn toàn bằng ốc. Các gia vị ướp cá là những nguyên liệu quen thuộc như gừng, ớt, riềng, sả và một số gia vị đặc biệt là phương pháp bí truyền riêng của từng hộ gia đình, nhưng hầu hết đều có hương vị đặc trưng của món cá kho làng Vũ Đại. Nước kho sử dụng là nước dừa, như vậy thịt mới ngọt thơm.

Niêu cá kho Bá Kiến thơm ngon, hấp dẫn
Niêu cá kho Bá Kiến thơm ngon, hấp dẫn

Các cụ trong làng chia sẻ rất nhiều bí quyết để cho ra những niêu cá ngon như kho cá phải dùng bằng củi nhãn, niêu cá phải dùng niêu từ các xưởng sản xuất tại lò gốm sứ ở Nghệ An, nắp thì có nguồn gốc từ Thanh Hóa và khi kho lửa phải giữ cháy liên tục trong 16 tiếng đồng hồ. Người kho phải kiểm tra niêu cá thường xuyên để tiếp thêm nước tránh cạn hết mà cháy. Chỉ cần nghe qua quy trình thôi chúng ta cũng đánh giá được phần nào chất lượng của nó rồi.

Đặc sản này được rất nhiều người yêu thích. Nhất là vào những dịp lễ Tết, cả 3 xưởng sản xuất cá kho của DASAVINA luôn hoạt động hết công suất. Lửa không bao giờ ngừng nghỉ. Nhận được niêu cá, thưởng thức miếng cá kho bùi bùi, đậm vị, đến cả cái xương cũng như tan trong miệng mới thấy tất cả công sức của các nghệ nhân thật đáng giá.

Sá sùng Quan Lạn – “vàng ròng” của biển

Đảo Quan Lạn không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp nơi du khách có thể hòa mình vào cảnh đẹp nên thơ của đất trời, ở đây còn có một đặc sản được mệnh danh là “vàng ròng” chính nhờ sự quý hiếm và giá trị sức khỏe mà nó đem lại cho con người. Đó chính là Sá sùng Quan Lạn.  Những con sá sùng có hình dáng như những con giun lớn mập mạp, dài bằng lòng bàn tay trông có vẻ đáng sợ nhưng lại là thực phẩm bổ dưỡng.

Trong bụng nó chỉ toàn là cát, nhưng sau khi làm sạch và phơi khô sẽ thành một đặc sản cao cấp. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong sá sùng có đến 18 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra đây là vị thuốc đông y có tác dụng chữa bệnh và nâng cao sức khỏe. Trẻ em gầy gò, thiếu dinh dưỡng, hay ra mồ hôi trộm, phụ nữ bị chứng hư nhiệt, người bị hen suyễn đều có thể sử dụng rất tốt. Hơn thế nữa nó còn điều trị các bệnh sinh lý nam giới như liệt dương, xuất tinh sớm, yếu sinh lý vì chức năng bổ thận, tráng dương của sá sùng.

Sá sùng Bá Kiến bổ dưỡng
Sá sùng Bá Kiến bổ dưỡng

Hay đơn giản nhất thì sá sùng khô chính là bí quyết nấu nước dùng ngon của hầu hết các quán phở truyền thống ở nước ta. Không cần nước hầm xương hay những gia vị công nghiệp tạo vị ngọt như mì chính, hạt nêm, chỉ cần vài ba con sá sùng thả vào nồi nước dùng là nước thơm ngon và ngọt thanh miễn chê luôn. Sá sùng Bá Kiến chính là sá sùng có nguồn gốc từ đảo Quan Lạn, là đặc sản cao cấp của công ty DASAVINA.

Rươi Tứ Kỳ – hương vị của mùa thu đất bắc

Rươi là đặc sản của mùa thu ở miền Bắc Việt Nam. Thực tế thì rươi có thể bắt gặp ở nhiều tỉnh miền Bắc như Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng,… nhưng được đánh giá chất lượng nhất phải nói đến rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Hiện nay công ty TNHH Thương mại và Đặc sản Việt Nam có sản xuất và phân phối sản phẩm rươi tươi Tứ Kỳ và món chả rươi Bá Kiến đặc biệt thơm ngon.

Mặc dù hình dáng bên ngoài trông khá là đáng sợ, nhìn chúng như những con sâu to với những chiếc lông bám khắp cơ thể, màu sắc thì xanh xanh đỏ đỏ khá là gớm nhưng với những người sành ăn thì đây chính là món ăn không thể bỏ qua. Rươi tươi mua về có thể chế biến những món ngon như rươi kho niêu đất, rươi nướng lá lốt, rươi xào cũ niễng hay canh riêu rươi ngọt mát cho mùa hè,… Chả rươi là thức quà bạn nhất định phải thưởng thức vào mùa thu nếu không muốn thu trôi qua mà không lưu lại một chút hương vị nào đáng nhớ.

Chả rươi Bá Kiến, hương vị mùa thu
Chả rươi Bá Kiến, hương vị mùa thu

Chả mực Hạ Long dai giòn hấp dẫn

Đến Hạ Long mà không tìm đến những món ăn hải sản thì đúng là điều đáng tiếc. Ngoài nguồn hải sản tươi sống phong phú thì chắc hẳn ai ai cũng bị thu hút bởi món chả mực Hạ Long. Đây cũng là sản phẩm nổi bật khác của DASAVINA. Chả mực của công ty được chế biến tại xưởng sản xuất đặt ở Hạ Long. Miếng chả vàng ươm bên vỏ ngoài, dẻo dai sừn sựt và mọng nước, đậm thịt bên trong.

Khác với những loại chả mực khác, chả mực Bá Kiến của DASAVINA được giã tay hoàn toàn, vậy nên sự có sự nhuyễn mịn vừa độ, được đánh giá cao trên thị trường. Không những vậy đây còn là sản phẩm đã được kiểm định và xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài. Chất lượng cũng như hương vị của nó thì khỏi phải bàn.

Chả mực Bá Kiến giòn dai sừn sựt
Chả mực Bá Kiến giòn dai sừn sựt

Mực khô Cô Tô, Cá bò khô, cá chỉ vàng – món nhắm dân dã

Tại DASAVINA có hẳn một danh sách những món ăn hải sản khô là đặc sản của các vùng biển nổi tiếng ở Việt Nam. Công ty là đối tác thường xuyên của rất nhiều các quán ăn hay quán bia trên địa bàn thành phố HÀ Nội. Mực khô Cô Tô ở đây được nhận xét là thịt dày, mẫu mã đẹp, vị ngọt đậm đà, độ dai vừa phải. Các quán lấy số lượng nhiều thì họ thường chọn mực loại II, loại III. Còn mực loại I thì thường dùng để biếu tặng hơn. Mặc dù kích thước không bằng mực loại I nhưng chất lượng thì chắc chắn không kém.

Món cá bò khô, cá chỉ vàng cũng  là những món nhắm ngon không kém. Rất nhiều các đại lý bán hải sản khô đã chọn DASAVINA là nhà cung cấp uy  tín và hợp tác lâu dài.

Khô mực Bá Kiến
Khô mực Bá Kiến

Ruốc tôm Hạ Long – thức quà từ biển

Ruốc tôm Hạ Long – Ruốc tôm Bá Kiến của DASAVINA được dân văn phòng cũng như các bà nội trợ đặc biệt yêu thích. Mặc dù không được làm từ 100% tôm nguyên chất mà có sự trộn lẫn giữa ruốc thịt tôm và ruốc thịt heo. Vì vậy khi ăn không hề cảm thấy khô hay thịt bị bã quá như những ruốc tôm có trên thị trường. Ruốc tôm Bá Kiến béo ngậy, thơm phức, không sử dụng chất tạo màu mà màu tự nhiên đến từ gạch tôm trông rất bắt mắt.

Nó trở thành một món ăn tiện lợi cho bữa ăn hàng ngày, cho bé ăn dặm, ăn kèm với xôi sáng hay cháo đều rất ngon. Món ruốc tôm cũng thích hợp đối với người già vì khá dễ ăn và dễ tiêu hóa, không bị dai cứng.

Ruốc tôm Bá Kiến
Ruốc tôm Bá Kiến

Và rất nhiều những loại đặc sản khác nữa

Còn rất nhiều các sản phẩm đặc sắc nữa được sản xuất và bán tại các cửa hàng của DASAVINA như mực một nắng, cá thu một nắng, cá thu nướng, thịt bề bề, cá bạc má, tôm khô, mắm rươi, giò đà điểu,… Với những mặt hàng vô cùng đa dạng như vậy, công ty có thể phục vụ tất cả nhu cầu của mọi khách hàng.

>>>Xem thêm

DASAVINA – mang ẩm thực Việt vươn mình ra quốc tế

Trong những năm qua, công ty TNHH Thương mại và Đặc sản Việt Nam không ngừng hoàn thiện các khâu chế biến và sản xuất, bảo quản thực phẩm cùng nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm nhằm mục địch đem những món ăn đặc sản nước ta ra với thị trường quốc tế. Và nỗ lực này đã được đền đáp xứng đáng. Khi mà hầu hết các sản phẩm hiện có của công ty đã được xuất khẩu.

Lợi thế của công ty là những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên như nguồn hải sản phong phú, được chế biến theo quy trình khép kín, công thức truyền thống mang đậm đà bản sắc dân tộc. Và là đất nước có nhiều loại gia vị đặc trưng tự trồng đảm bảo được sự tươi sạch. Các chuyên gia ẩm thực có nhiều kinh nghiệm cùng nguồn nhân lực trẻ năng động, sáng tạo đem đến cho thị trường các sản phẩm chất lượng cao.

DASAVINA vinh dự là đơn vị duy nhất tại Việt Nam được Google lựa chọn để quay Video thực tế nhằm giới thiệu Món ngon ẩm thực Việt trên toàn thế giới.

Tại sao khách hàng lại tin tưởng và lựa chọn DASAVINA?

Là công ty uy tín, thương hiệu tin cậy trên thị trường

Cái tên DASAVINA là từ viết tắt của Đặc sản Việt Nam, những món ăn tinh hoa của ẩm thực Việt. Chính tên gọi đã mang trong đó sứ mệnh riêng của nó. Trong suốt 10 năm hình thành và phát triển thì hiện nay DASAVINA đã xây dựng được chỗ đứng riêng cho mình trong ngành ẩm thực đặc sản. Khi nhắc đến là người ta nhớ ngay đến thương hiệu của công ty và chàng kĩ sư Nguyễn Bá Toàn.

Công ty TNHH THương mại và Đặc sản Việt Nam chuyên cung cấp sỉ và lẻ các sản phẩm đến tất cả mọi nơi trên toàn quốc và xuất khẩu ra nước ngoài. Được quý khách hàng và đối tác tin tưởng tuyệt đối, phục vụ nhu cầu của hàng ngàn người trên cả nước.

Là thương hiệu uy tín được nhiều người biết đến
Là thương hiệu uy tín được nhiều người yêu thích

Phong cách làm việc chuyên nghiệp

Độ ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, có chuyên môn và lòng yêu nghề. Tại những cơ sở sản xuất có các nghệ nhân lành nghề trực tiếp chế biến và sản xuất nhằm đảm bảo tạo ra sản phẩm mang hương vị đặc sắc đến tay người tiêu dùng.

Hơ hết là các nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình, sẵn sàng giải đáp các thắc mắc, giải quyết một cách triệt để những vấn đề mà khách hàng phản ánh. Công ty cam kết hoàn tiền 100% giá trị sản phẩm nếu thấy chất lượng không đúng với tiêu chí được đặt ra truớc khi nhận hàng. Ngoài ra còn có rất nhiều các chương trình khuyến mại nhằm tri ân khách hàng thân thiết. Mục tiêu của công ty luôn là đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.

Được khách hàng cũng như các chuyên gia trong ngành ẩm thực đánh giá cao, nhận được nhiều giải thưởng tiêu biểu

Chính nhờ vào thương hiệu uy tín, chất lượng sản phẩm tốt cùng những ưu đãi đối với khách hàng mà DASAVINA đã nhận được rất nhiều những đánh giá tốt đến từ các chuyên gia trong ngành ẩm thực và nhất là các khách hàng đã dùng sản phẩm. Điều này được khẳng định qua những chứng nhận và giải thưởng mà công ty đã nhận được trong suốt thời gian qua:

  • 3 năm liên tiếp được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao.
  • Cúp Tự hào Thương hiệu Việt.
  • Chứng nhận thương hiệu phát triển bền vững.
  • Chứng nhận Sản phẩm tiêu biểu vì sức khỏe cộng đồng.
  • Danh hiệu vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt.
  • Giải nhất Lễ hội ẩm thực cổ truyền Việt Nam.
  • Nhận Tượng Vàng Thánh Gióng của Thủ Tướng Chính Phủ….
Đạt chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do Hội người tiêu dùng bình chọn
Đạt chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do Hội người tiêu dùng bình chọn

Giá thành hợp lý, phù hợp với chất lượng

Trên thực tế thì để so sánh giá của các sản phẩm tại DASAVINA với các sản phẩm khác ngoài thị trường thì không thế nói là rẻ nhất. Nguyên nhân chính là do ở bên ngoài có nhiều mặt hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc. Đáng sợ nhất chính là nguồn gốc của những mặt hàng đó không rõ ràng, nguyên liệu sử dụng là đồ phế phẩm thì cực kì nguy hại cho sức khỏe con người.

Còn giá thành tại DASAVINA so với những thương hiệu sản phẩm chất lượng tốt khác được đánh giá là hợp lý nhất. Đó là vì công ty có xưởng sản xuất sản phẩm, tự chế biến cũng như tiêu thụ. Không qua quá nhiều khâu trung gian nên chi phí sản xuất cũng như giá thành sản phẩm được tiết kiệm rất nhiều. Mà giá này lại phù hợp với chất lượng mà họ đã cam kết.

Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Sản xuất theo quy trình khép kín, không sử dụng các chất phụ gia và bảo quản thực phẩm nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm là không có hại cho sức khỏe. Các sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận, tỉ mỉ bằng cách đóng hộp hay dùng túi hút chân không, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Trên các nhãn mác được ghi đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, thời gian và hạn sử dụng để khách hàng tiện theo dõi.

Hình thức bắt mắt, là món quà biếu tặng ý nghĩa

Nắm bắt theo thị hiếu cũng như nhu cầu thị trường, các sản phẩm của DASAVINA đều được đóng gói và trang trí bắt mắt. Mỗi sản phẩm chứa đựng tất cả tâm tư, tình cảm của người nghệ nhân chế biến. Vì vậy đây chính là món quá vô cùng ý nghĩa để mọi người dành tặng cho bạn bè, người thân và các đối tác.

Cá kho Tiến Vua, chả mực Hạ Long VIP, Ruốc tôm Hạ Long cao cấp,… là những sản phẩm chất lượng cao, lựa chọn tinh tế, tỉ mỉ, trong hàng trăm chỉ chọn lấy một hai. Chính vì vậy được xem như món quà tặng cao cấp cho những người có địa vị hay những người vô cùng thân thiết của gia chủ. Hãy gửi tặng nhau những món ăn đặc sản truyền thống cùng những lời chúc tốt đẹp nhất.

Bạn có thể liên hệ trực tiếp với công ty tại địa chỉ cửa hàng:

Cơ sở 1: Số 18, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Cơ sở 2: số 11 phố Gia Ngư, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Cơ sở chế biến cá kho Bá Kiến tại Hà Nam:

Xóm 11, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam

Điện thoại: 02263.849.986 

Cơ sở chế biến tại Hạ Long:

Ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh

Điện thoại: 02033828558

Tất cả những thông tin trên đây đều được chứng thực. DASAVINA chính là nhờ vào năng lực cũng như chất lượng sản phẩm tốt, doanh nghiệp uy tín mà đạt được những bước phát triển vượt bậc trong những năm gần đây. Người tiêu dùng thông minh luôn biết chọn cho mình những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất sử dụng.